愛看海的小孩

這幾個週末南台灣都是濕答答的天氣,那都不能去....

看到家附近練習場裡草皮快長得都快比人膝蓋還長了

忽然想到陳小明的部落格好像也快長草了...

不過也得要有水灌才行......

想想寫寫對"那年雨不停國"女主角的驚豔....可能會一堆老色胚一類的留言

那如果寫寫電影"花樣年華"中的曖昧情愫,那可能會被笑新瓶裝舊酒....老土一個.....

那....來說說沖泡咖啡好了....

三合一隨身包一撕,熱水一加.......當然沒有這麼隨便啦.....

先亮亮雞絲頭.....

HARIO的虹吸式咖啡壺組+手搖式磨豆機

磨豆....其實市面上有電動磨豆機,不過那個笨重不討喜的外形實在引不起我的購買慾,手搖式的悠雅多了...

這座手搖磨豆機是最近購入的,我只能說一分錢一分貨,阿本仔設計的東西還是比較有質感

下壺...用酒精燈加熱,不用瓦斯燈的原因同上,這樣才有悠閒的感覺....

上壺...倒進咖啡粉,斜插入下壺,等水開...

水滾囉....把上壺擺正,接下來會因壓力差的關係,下壺的水會往上壺跑,這用的是熱虹吸原理,因此稱為虹吸式

讓咖啡與水混合,稍做攪拌,大約等待60秒

移走酒精燈,再攪拌一會

隨著溫度下降,上壺的水會逐漸回流回下壺,咖啡渣會留在上壺,形成一座小山

好啦....一杯香氣四溢的現煮咖啡....

從磨豆開始,屋內就會一直瀰漫咖啡香,沖泡的過程更是充滿了視覺張力,有種雅緻.....

讓生活中緩慢一下,也為自己泡杯咖啡吧....