位於大樹的義大世界,距離我家其實不算遠但卻總得不到我們的青睞,從開幕後,無論購物、用餐,次數真的是屈指可數。
在母親生日及父親節的前夕,選定了義大皇家酒店內的柳町日本料理為兩老慶祝,柳町的假日午餐有吃到飽的鍋物或套餐可選擇,對於吃到飽類型的餐式我們早已敬謝不敏,因此我們選擇了套餐。
中午用餐的客人不多,餐廳的用餐環境十分的幽靜,帶位的服務人員引導我們到窗邊的座席,雖然今天老天爺的臉色陰沉,但大面落地窗透進的自然光還是讓用餐的氣氛加分許多。
今日的兩位主角,祈願他們一直有樂觀的生活態度與健康的身體。
服務生會先為賓客到上溫熱的茶水,柳町的套餐選擇頗為有限,套餐的餐單居然是張簡單的 護貝紙,置身五星級飯店中的餐廳不應該有這樣的水平。
偶然的機會我愛上了清酒溫和不辛辣的口感,今天也不例外與父親在席間來壺清酒,只是這清酒杯壺的大小也太不恰當了,中央的冰塊完全浸不到清酒。餐廳要嗎可準備較小的清酒壺,要嗎讓每單位的份量增加,我相信消費者可以接受。
首先上來的沙拉,海鮮與青蔬的鮮度均夠,嚐來口感鮮甜清脆,但醬汁鹹度稍過。
副餐有生魚片及炸物可選擇,生魚片的新鮮度夠,但分量卻顯得小氣。
母親所點的炸物,火候控制得恰到好處,金黃色的酥脆外表,再加上擺盤擺得優雅,讓人覺得十分秀色可餐。
主餐分別有壽喜燒、炸豬排與烤鯖魚可選擇,食材的選擇與表現都只算中規中矩,並沒有特別驚豔的感覺。
湯品有味增湯與土瓶蒸可選擇。
套餐均會附上白飯與日式漬物。
餐後的水果與甜點。
身為五星級飯店中的餐廳,柳町還是有其一定的水準,但對照餐點的價格,C/P值卻顯得沒那麼誘人,就如同我們先前對義大的印象,再訪就再說吧!