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這間麵店位於左營廍後街巷內,也就是左營大路上龔家楊桃汁與永吉楊桃之間的巷子,麵店是低矮的兩層樓建築,外觀看來頗為陳舊,麵店只有在中午時段營業。
麵店通常不到十一點就開始營業,可別看它外觀低調,往往一開店沒多久,店門口就出現排隊的人潮,即使店家最近剛頂下了隔壁的店面,但一到用餐時段,還是得花時間耐心等候。
店內麵食種類就簡單的標示在牆上的看板,在物價狂漲的這幾年,牆上的價格卻只有微幅調整。
多了新店面後,麵店的空間可寬敞多了,以前只有的一樓兩張小桌及二樓空間,客滿時便顯得十分侷促。
店內也有自製的魯菜,得自己到檯前點好,當老闆切好後會幫你端到桌前,然後會告訴你價格。
很推薦這裡的麻醬麵,各位光看看麻醬麵所淋上的肉燥以及青菜與麵的分量,再回頭看看價格,應該已經覺得不可思議了,當你再把麵拌勻時,份量十足的麻醬一翻攪起來香氣四溢,入口更是齒頰留香。
同樣也值得推薦的酸辣湯,整碗酸辣湯滿滿的用料,吃下去可是會有飽足感,在早期,想要吃到這裡的酸辣湯得早到,晚來可是會向隅的。
店家用料的大方,在這碗榨菜肉絲湯就可以看出,在一般店家,這湯中榨菜肉絲的分量大概可以分出三、四碗來,也因此就更得喜歡榨菜肉絲的我的喜愛了。
今天我們沒有點水餃,但這裡的水餃可不輸一般的名店,Q彈的外皮,飽滿的內餡,再配上店家調製的沾醬,非常值得推薦。
有機會也來嚐嚐這隱藏版的銅板美食,絕對讓你值得物超所值,但記得早點來喔!!
美食資訊
左營無名麵店
地址:高雄市左營區廍後街42巷內
營業時間:約11:00~14:00 (每週日公休)
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