十月中的高雄因為萬年季，因為黃色小鴨，顯得十分的有人氣。
幾個星期來，老媽一直提議要由她請客吃飯，理由是退稅的稅款已經入袋，連著好幾週湊不成三人，週六這個提案總算獲得我們一致的通過。
用餐的地點選擇在帕莎蒂娜餐飲集團的Hashi壽司，也是該集團最新的成員，雖然與建國路上的Hashi日本料理系出同門，但Hashi壽司價位平價許多。
由於事先未訂位，抵達時又恰好最後一組客人上樓，因此還等待了莫約半個鐘頭才入坐。Hashi壽司的一樓是烘焙坊及料理區，用餐區位於二樓，三樓的包廂一般不開放，僅接受團體預約用餐。二樓的用餐區空間雖然不大，但淺色系的裝潢設計，搭配日光色的照明，十分簡潔明亮的感覺。
非常有禪風的食器，拍完這張後，服務員請我不要使用閃光燈，或許是空間不大怕影響隔桌的客人。
菜單主要以各類壽司為主，再搭配一些簡單的和食，因此點餐可以很迅速的完成，花不了太多的時間。
薯泥沙拉
這道薯泥沙拉，口感十分細緻，由於爸媽上一次來已有吃過，就由初次前來的我獨享。
綜合生魚片
身為帕莎蒂娜的一員，生魚片的鮮度自是無話可說。這一盤除了常見的海鱺、鮭魚及鮪魚外，尚有一整尾的牡丹蝦及鮮干貝。其實只要所用魚貨新鮮，生魚片本身所呈現的亮眼色澤在視覺上便加分許多，再加上厚薄適中及入口即化的口感，食用時只需配夾上些許現磨芥末再微沾醬油，便能吃出它的鮮美滋味。
蔬菜手捲
父母所點的蔬菜手捲，包裹於海苔內的甜椒、蘆筍與玉米筍，再搭配花生粉及美乃滋，很清脆清爽的口感。
蒸蛋
這道蒸蛋沒使用過多的調味，且吃起來口感還算細緻。
總匯壽司
剛開幕之初，大部分網友的分享文都認為這道總匯壽司不夠大氣，由照片看來擺在盤上的感覺也是如此。這一次去，店家似乎已調整過食材的份量及內容。
親子鮭魚鬆茶泡飯
撒上芝麻、海苔的鮭魚鬆飯上桌後，服務人員會將微溫的柴魚高湯接著沖入，鹹淡適中的柴魚高湯搭上鮭魚鬆飯，暖暖的，有種簡單的幸福。
綜合丼飯
這丼飯一端上來，先感受到的是視覺上的驚豔，上層滿鋪的新鮮海味，再搭上兩大片玉子燒，先前所上的生魚片與總匯壽司可真的完全被比下去。再嚐嚐下方的酢飯，微微的酸度搭上米飯的香甜配合的恰到好處，一整湯匙與配料舀起，十足的豐盛。這樣的份量足夠讓一個人吃得有滿足感與飽足感。
旬魚味增湯
這味增湯裡看得出材料豐富，滿滿的洋蔥、海帶、豆腐及少不得的生魚片邊料，大量洋蔥加入熬煮的結果讓整碗湯喝起來很鮮甜，味增的湯頭濃郁，或許會有人覺得稍稍偏鹹，但對我來說剛好。好喝！
用完餐後還會附上自家烘焙坊的小點，不過還來不及回神拍下，已經先將它一掃而空。
雖然價位相對較一般壽司店高，但餐廳提供的服務與餐飲品質，仍值得前來。
餐廳資訊
Hashi壽司及烘焙坊（帕莎蒂娜農十六店）
地址：高雄市鼓山區南屏路861號
電話：(07) 586-8715
營業時間：
壽司 午餐11:30~14:30 晚餐 17:30~22:00
烘焙坊 10:00~22:00
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